भारतीय YouTuber थाईलैंड में 3,500 मिशेलिन-स्टार केकड़ा आमलेट की कोशिश करता है: “अविस्मरणीय भोजन का क्षण”
एक भारतीय YouTuber ने हाल ही में बैंकॉक के मिशेलिन-तारांकित रान जे फैई का दौरा किया, ताकि वे अपने प्रतिष्ठित केकड़े आमलेट की कोशिश कर सकें, जिसकी कीमत लगभग 3,500 रुपये है। अनुभव का दस्तावेजीकरण उनका वायरल वीडियो सोशल मीडिया पर वायरल हो गया है। दासराज सेंटरहमिल तरुण, डीसीटी ईट्स के एक ग्लोबट्रोटिंग फूड एक्सप्लोरर, बैंकॉक के मिशेलिन-तारांकित रान जे फैई में एक त्वरित काटने के लिए पहुंचे, लेकिन सेटअप से दंग रह गए। एक कतार के साथ इतने लंबे समय के साथ कि बैठने से पहले आदेश दिए गए थे, उन्होंने अपने इंस्टाग्राम पोस्ट को कैप्शन देते हुए एक हवाई अड्डे पर अनुभव की तुलना की, “यह एक उड़ान में जाँच करने जैसा लगा।”
विनम्र स्टाल पर एक सीट हासिल करने के बावजूद, उन्होंने बिना भोजन के 30 मिनट इंतजार किया। जब बड़े पैमाने पर, सुनहरे, गहरे तले हुए केकड़े आमलेट आखिरकार आ गए, तो उन्होंने अपने आकार में चमत्कार किया और 3,500 रुपये की कीमत पर पूछा, “यह इतना बड़ा और इतना महंगा क्यों है?”
वीडियो में कहा गया है, “3,500 रुपये की कीमत वाली एक विशाल केकड़ा-स्टफ ऑमलेट!
यहाँ वीडियो देखें:
विशेष रूप से, विनम्र स्टाल अपने 81 वर्षीय शेफ, जे फैई द्वारा संचालित है, जो एकल-हाथ से रसोई घर चलाता है, हर डिश को खाना बनाते हुए स्की चश्मे पहने हुए गर्मी से अपनी आँखें ढालने के लिए। उनके समर्पण ने उन्हें एक पाक आइकन बना दिया है, जो दुनिया भर में भोजन के प्रति उत्साही लोगों के लिए मामूली दुकान को अवश्य ही बदल देता है। 2018 में, रान जे फैई एक मिशेलिन स्टार कमाने के लिए पहला और एकमात्र थाई स्ट्रीट फूड स्टाल बन गया, अपनी वैश्विक प्रसिद्धि को आसमान छूने और खाद्य पर्यटकों को आकर्षित करने के लिए। 2021 में एशिया के 50 सर्वश्रेष्ठ रेस्तरां आइकन पुरस्कार के साथ इसकी विरासत को और अधिक मजबूत किया गया था।
