मकर संक्रांति को सूर्य पूजा, पतंग उड़ाना, भोजन और उत्सव के रूप में मनाया जाता है
मकर संक्रांति, जो जनवरी के मध्य में मनाया जाता है, सौर चक्र के अनुसार मनाए जाने वाले कुछ प्राचीन हिंदू त्योहारों में से एक है। अधिकांश हिंदू त्योहार चंद्र-सौर हिंदू कैलेंडर के चंद्र चक्र के अनुसार मनाए जाते हैं। मकर संक्रांति ओडिशा में बहुत लोकप्रिय है और सभी हिंदू परिवार इसे मनाते हैं। क्षेत्र में कुड़मी समुदाय, विशेष रूप से युवा लड़कियां, इस अवसर पर गीत, लोकगीत, भोजन और उत्सव के साथ टुसु परबा मनाती हैं।
भक्त देवी-देवताओं को प्रसाद के लिए मकर चौला (कच्चा ताजा काटा हुआ चावल), केला, नारियल, गुड़, तिल, खाई/लिया और छेना का हलवा तैयार करते हैं। यही वह समय होता है जब सर्दियां खत्म होने लगती हैं और लोग अपने खान-पान और आदतों में बदलाव करते हैं। इस दिन से सूर्य अपनी गति बदलता है और दिन का समय धीरे-धीरे बढ़ता है।
राज्य के कई हिस्सों में मकर मेलों का आयोजन किया जाता है। बड़ी संख्या में श्रद्धालु कोणार्क के सूर्य मंदिर में आते हैं क्योंकि यह त्योहार सूर्य की गति से जटिल रूप से जुड़ा हुआ है। आदिवासी बहुल मयूरभंज, क्योंझर, कालाहांडी, कोरापुट और सुंदरगढ़ जिलों में मकर संक्रांति धार्मिक उत्साह और बड़े हर्षोल्लास के साथ मनाई जाती है। वे इस त्यौहार को बड़े उत्साह के साथ मनाते हैं, गाते हैं, नाचते हैं और मौज-मस्ती करते हैं। मकर संक्रांति उत्सव का महत्व उड़िया पारंपरिक नव वर्ष महा विशुव संक्रांति के बाद है जो अप्रैल के मध्य में पड़ता है। आदिवासी समूह पारंपरिक नृत्य करके, एक साथ बैठकर अपने विशेष व्यंजन खाकर और अलाव जलाकर जश्न मनाते हैं।
शहरी इलाकों में लोग इसे पतंग उड़ाकर मनाते हैं।
मकर संक्रांति ओडिशा के कुछ लोकप्रिय मंदिरों में भी मनाई जाती है जैसे कटक में ढाबलेश्वर, खुरधा में अत्रि में हटकेश्वर और बालासोर में मकर मुनि मंदिर। पुरी में, जगन्नाथ मंदिर में विशेष अनुष्ठान किए जाते हैं।
