अनुसंधान से पता चलता है कि प्रारंभिक मानव पूर्वजों के पास पौधे-आधारित आहार थे
प्रारंभिक मानव पूर्वजों की आहार संबंधी आदतों के बारे में एक महत्वपूर्ण रहस्योद्घाटन मांस की खपत के बजाय पौधों पर आधारित खाद्य पदार्थों पर मजबूत निर्भरता का सुझाव देता है। आस्ट्रेलोपिथेकस अफ़्रीकैनस के जीवाश्म दांतों के साक्ष्य ने उनकी आहार संबंधी प्राथमिकताओं की स्पष्ट तस्वीर प्रदान की है। दांतों के इनेमल की रासायनिक संरचना पर आधारित इन निष्कर्षों से संकेत मिलता है कि 3 मिलियन वर्ष पहले मौजूद यह प्रारंभिक द्विपाद प्रजाति, बड़े पैमाने पर वनस्पति और संभवतः ऊर्जा के अन्य गैर-मांस स्रोतों पर निर्भर रही होगी।
अध्ययन सुराग के लिए जीवाश्म दांतों का विश्लेषण करता है
साइंस में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार, शोधकर्ताओं ने ऑस्ट्रेलोपिथेकस अफ़्रीकैनस के जीवाश्म दांतों के इनेमल के भीतर नाइट्रोजन युक्त कार्बनिक पदार्थ का विश्लेषण किया। दक्षिण अफ्रीका में स्टेर्कफोंटेन गुफाओं से कुल 43 नमूनों की जांच की गई, जिनमें इस प्रजाति के सात व्यक्ति शामिल थे। नमूनों में मौजूद नाइट्रोजन समस्थानिक अनुपात की तुलना उसी स्थान के अन्य विलुप्त स्तनधारियों और आधुनिक अफ्रीकी स्तनधारियों से की गई। इन तुलनाओं से पता चला कि प्रारंभिक मनुष्यों का आहार परिवर्तनशील था लेकिन उसमें स्तनधारी मांस का महत्वपूर्ण अनुपात नहीं था।
प्रारंभिक मानव विकास के लिए निहितार्थ
जैसा कि मैक्स प्लैंक इंस्टीट्यूट फॉर केमिस्ट्री में जियोकेमिस्ट डॉ. टीना लुडेके ने साइंस न्यूज को बताया, निष्कर्ष प्रारंभिक पूर्वजों के आहार व्यवहार में अंतर्दृष्टि प्रदान करते हैं। मांस-समृद्ध आहार की अनुपस्थिति से पता चलता है कि द्विपादवाद, छोटे थूथन और सवाना पारिस्थितिक तंत्र में पनपने की क्षमता जैसे अनुकूलन संभवतः उच्च-प्रोटीन मांस की खपत से पहले हुए थे। माना जाता है कि इन लक्षणों ने प्रारंभिक मानव अस्तित्व और पारिस्थितिक सफलता में भूमिका निभाई है।
मांस से परे संभावित प्रोटीन स्रोत
डॉ. लुडेके ने आगे कहा कि ए. अफ़्रीकैनस द्वारा कभी-कभी मांस या ऊर्जा से भरपूर दीमकों के सेवन से इंकार नहीं किया जा सकता है। दीमक, एक विश्वसनीय खाद्य स्रोत होने के नाते, नाइट्रोजन आइसोटोपिक मार्करों को महत्वपूर्ण रूप से प्रभावित किए बिना उनके आहार में योगदान दे सकता है। आधुनिक वानरों द्वारा दीमकों का शिकार करने का अवलोकन इस संभावना को पुष्ट करता है।
यह शोध बाद की मानव प्रजातियों के बीच आहार परिवर्तन में भविष्य की जांच के लिए आधार तैयार करता है, जो संभावित रूप से मानव विकास में आहार की भूमिका पर अधिक प्रकाश डालता है।
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