टिकटोक से ट्रेड तक: कैसे दुबई चॉकलेट के वायरल क्रेज ने वैश्विक पिस्ता की कमी को जन्म दिया
सोशल मीडिया वायरल ट्रेंड अब वैश्विक कृषि अर्थव्यवस्थाओं को प्रभावित करने के लिए काफी बड़े हैं। जब से “दुबई चॉकलेट” पिछले साल एक वायरल प्रवृत्ति बन गई है, इसकी खपत जनता के बीच आसमान छू गई है, जिससे पिस्ता की वैश्विक कमी – कन्फेक्शनरी आइटम का केंद्रीय घटक है।
दुबई चॉकलेट को 2021 में बुटीक एमिरती चॉकलेट फिक्स ने नाम के तहत लॉन्च किया गया था इसका knafeh नहीं मिल सकता – a एक पारंपरिक अरब मिठाई का संदर्भ। हालाँकि, यह 2023 तक नहीं था कि एक वायरल टिकटोक वीडियो ने आइटम को एक वायरल सनसनी में बदल दिया। दिसंबर 2023 में शॉर्ट वीडियो ऐप पर पोस्ट किए गए वीडियो ने 120 मिलियन से अधिक बार देखा है और पिस्ता चॉकलेट के लिए दुनिया भर में क्रेज को किकस्टार्ट किया है।
इस तरह का क्रेज रहा है कि पिस्ता की कीमत एक साल पहले एक साल पहले लगभग 7.65 पाउंड से बढ़ गई है। वित्तीय समय।
यद्यपि असली चॉकलेट केवल सीमित मात्रा में स्थानीय ग्राहकों के लिए उपलब्ध है, इस प्रवृत्ति ने दुनिया भर में इसके नकलक संस्करणों का विस्फोट किया है।
फिक्स ने कहा कि यह “अविश्वसनीय” था कि कैसे कंपनी ने “चॉकलेट में एक आंदोलन” को प्रेरित किया था, वे चिंतित थे कि अन्य ग्राहकों को गुमराह करने के लिए अपने ब्रांड का शोषण कर सकते हैं।
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दुनिया के शीर्ष निर्यातक – अमेरिका में पिस्ता की अपेक्षाकृत छोटी फसल द्वारा कमी को बढ़ा दिया गया है। इस बीच, ईरान, दुनिया के दूसरे सबसे बड़े उत्पादक, ने मार्च 2025 से मार्च 2025 में 40 प्रतिशत अधिक पिस्ता का निर्यात किया, क्योंकि इससे पहले पूरे 12 महीनों में ऐसा किया गया था।
स्थिति ने वैश्विक चॉकलेट निर्माताओं को छोड़ दिया है। यहां तक कि बड़े खिलाड़ियों जैसे कि लाडेरच और लिंड्ट दोनों ने पिस्ता से भरे प्रसाद पेश किए हैं, केवल खुद को बढ़ते मांग को पूरा करने में असमर्थ पाया है।
रिपोर्टों के अनुसार, कुछ स्टोर अब कच्चे माल की आपूर्ति में सुधार होने तक एक समय में बेची गई सलाखों की संख्या को राशन दे रहे हैं।
